surganya street food halal di Saigon

kalo ditanya makanan halal ada ngga sih di vietnam??? jawabannya ada kok, lumayan banyak malah di distrik satu, di distrik satu bayak tersedia restauran-restauran halal baik yang di sekitar ben tanh market atau di sekitar masjid sentral dong du. Tapi tau sendiri dengan kantong ala mahasiswa ngga mungkin banget mau sering-sering makan di restauran halal dengan harga yang bisa berkali-kali lipat dari yang ngga ada label halalnya :p hehehe....
berangkat dari latar belakang nyari makanan halal murah saat mengikuti program ASEAN International Mobility for Student (AIMS) di Ho Chi Minh City, Vietnam yang di biayai DIKTI, kami berlima cukup sering menjelajah distrik satu sepulang dari solat jumat untuk mencari spot spot atau tempat tempat yang menyajikan makanan halal dengan harga terjangkau. lets see dimana surganya street food halal di Saigon.

Sekitar Nancy Mosque, tepatnya di 505, TK 25/18, Tran Hung Dao Q.1

Pho Muslim

Warung pho ini menyediakan pho, pho  merupakan makanan khas Vietnam yang paling terkenal dan wajib dicoba. Pho bo terdiri dari mie yang terbuat dari tepung beras dan kuah kaldu sapi dan potongan daging sapi dilengkapi dengan bumbu khas Vietnam dan dedaunan khas Vietnam. Harga semangkuk pho adalah 35.000 VND. Di warung ini juga menyediakan bun bo hue makanan sejenis pho dengan kuah dan jenis mie yang berbeda yang juga wajib untuk dicoba, namun makanan ini hanya tersedia di sore hari.

pho bo, makanan iconik vietnam

try this tea tarik

Summer roll
Berupa bihun, sayuran, udang, dan telur dadar yang digulung dengan rice paper dan dicelup ke dalam saus kacang. Harganya 5.000 VND per buah.

cocolannya enak

Banh Bao
Merupakan bakpau khas Vietnam yang berisi daging sapi yang digiling dilengkapi kuning telur asin dan telur puyuh, rasanya juga sangat enak berbeda dengan bakpau-bakpau di Indonesia, harga untuk satu buah banh bao halal adalah 25.000 VND

Banh khot 

Merupakan pancake mini yang disajikan menggunakan nouc mam atau fish sauce. Harga  satu porsinya adalah 10.000 VND.   

ini mirip jajanan anak SD di indonesia, apa ya namanaya...

Sup cua

Merupakan sup sayuran berisi potongan sayuran dan suwiran ayam dan jamur kuping. Harga untuk satu porsinya 20.000 VND

yah maaf buat banh bao dan sup cua ngga ada gambarnya lupa belum minta fotonya sama qori, ya semua gambar makanan enak ini diambil oleh fotografer amatir kita qori emilia, terima kasih qori. sebetulnya tidak hanya di sekitar nancy mosque yang menjual makanan halal namun disinilah paling sering ditemui street food yang halal disamping kelima makanan diatas masih ada banyak lagi seperti hu tiu, com chien dan sebagainya juga bisa ditemui di sekitar nancy mosque ini. so bagi para traveler muslim yang ingin berjalan-jalan ke Ho Chi Minh City, street food disini patut dicoba ;)

anak sehat, susu halal inovasinya

Kalau mendengar kata susu apa ya hal yang pertama terbayang? hehehe... jangan berfikiran negatif dulu kawan, awalnya penulis blog sempet heran juga pas denger ada lomba nulis artikel mengenai susu halal eaaa susu halal?.. jangan kemana-mana dulu pikirannya, susu yang dimaksud disini adalah minuman yang sangat populer dan disukai baik di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. susu sendiri menurut bapak rizal damanik (dosen gue ini :p) merupakan suatu cairan yang unik dan mengandung banyak sekali komponen gizi di dalamnya, kandungan gizi dalam susu adalah 87% air, 4,8% laktose, protein 3,4%, lemak 3,7% dan 0,8 % vitamin & mineral.  melihat cukup tingginya kandungan gizi dalam susu seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin (A,D, riboflavin dan sedikit C & E) dan mineral (kalsium), susu menjadi salah satu asupan gizi yang bagus dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan otak mzupun tubuh balita dan anak-anak.

aku suka susunya hingga tetes terakhir.....  :D

berkat kemajuan teknologi saat ini berbagai inovasi baru mengenai produk susu untuk anak juga semakin banyak dari penambahan probiotik, prebiotik, memperkaya dengan berbagai vitamin & mineral, penambahan asam amino esensial, penambahan asam lemak tidak jenuh dan lain-lain. salah satu inovasi dari salah satu produsen susu sebut saja frisian flag adalah penambahan isomaltulosa pada susu anak balita. isomaltulosa merupakan karbohidrat yang didapat dari gula tebu dan madu. penambahan isomaltulosa yang menghasilkan glukosa alami serta dengan kombinasi penambahan vitamin dan mineral yang pas pada produk susu ini dapat memberikan asupan energi yang bertahan lebih lama bagi otak anak-anak, dengan asupan energi ke otak yang lebih banyak maka anak-anak akan lebih mudah dalam berkonsentrasi dan daya ingat yang lebih baik :)

semakin beragamnya inovasi dalam produk susu anak hal lain yang perlu kita cermati adalah masalah kehalalan produk susu tersebut, produk susu bisa jadi tidak halal akibat dari penambahan bahan-bahan atau komponen-komponen lain dalam susu seperti penambahan vitamin, flavor, whey, dan lain-lain yang berasal dari hewan yang haram misalnya seperti babi atau hewan halal yang disembelih tidak dengan cara islam. nah saat ini orang tua harus lebih cermat dalam pemilihan produk susu untuk anak-anaknya agar anak dapat tumbuh sehat dengan susu yang halal :D cara yang paling mudah untuk mengetahui produk susu tersebut bersertifikat halal adalah dengan melihat ada atau tidaknya label halal dalam kemasan produk tersebut :)

label halal

dengan adanya label halal ini para orang tua dipermudah dalam memilih produk susu yang halal untuk asupan gizi anak-anak :D ...

selain masalah kehalalan dan kandungan gizinya yang perlu diperhatikan dalam produk susu adalah masalah penyimpannnya. untuk produk susu bubuk, sebaiknya disimpan di wadah yang tertutup rapat dan disimpan di tempat yang tidak lembap/kering agar susu bubuk tidak cepat menggumpal, sedangkan untuk produk susu cair pasteurisasi sebaiknya disimpan pada suhu lemari es agar susu terhindar dari bakteri, penyimpanan produk susu yang benar akan menjaga kandungan gizi pada susu dan juga akan memperpanjang umur simpan produk tersebut :)
 
sekian dulu, semoga postingan blog ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya, penulis tak luput dari berbagai kesalahan jadi mohon kritik dan sarannya juga yaa ;)

sumber :
http://halalmui.org
http://frisianflag.com
http://ibudanbalita.com