Jalan Tempe Part 2

Halo guys, setelah jalan tempe part 1 kemarin, yuk kita lanjut ke part 2-nya.

Di sini gue mau cerita tentang perjalanan di hari ke dua dan ketiga, kita berpetualang ke provinsi Yogyakarta atau Jogja, uyeaah~ Nah di hari kedua ini perjalanan tim tempe dimulai dari menjemput Prof Aman Wirakartakusumah untuk kemudian audiensi dengan pihak dinas kebudayaan Jogja. Tujuan kita pergi ke dinas kebudayaan salah satunya adalah untuk meminta dukungan pengajuan tempe sebagai warisan budaya takbenda dunia dari Indonesia, FYI dinas kebudayaan Jogja ini telah berhasil mengajukan ratusan warisan budaya takbenda di level Indonesia, pada taun lalu pun Sri Sultan dapet penghargaan karena Jogja sebagai provinsi dengan warisan budaya takbenda paling banyak yang diakui oleh Indonesia. *clap clap clap* Ngga heran juga sih karena dinas kebudayaan ini benar-benar berdiri sendiri untuk mengurusi masalah budaya di Jogja, bahkan kabarnya setiap kelurahannya ditarget untuk menyumbangkan satu warisan budaya takbenda loh, gileee....

Tim tempe beserta kepala dan staff dinas kebudayaan Jogja

Setelah mendapatkan dukungan dari dinas kebudayaan Jogja tim tempe diarakhan untuk pergi ke Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Yogjakarta, disana kami melihat salinan dari serat centhini dengan tulisan aslinya, dibantu oleh rekan-rekan dari BPNB pula kami mendapatkan beberapa buku-buku yang dapat dijadikan rujukan untuk menguatkan bukti bahwa tempe memang telah lekat dengan kehidupan dan budaya masyarakat Indonesia. 

Prof Aman dengan salinan serat centhini

Perjalanan lalu dilanjutkan menuju Fakultas Teknologi Pertanian UGM, niat awal kami adalah untuk mengunjungi Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, namun ternyata kami belum beruntung karena kantornya tutup, akhirnya prof Aman mencoba mengubungi rekannya yang juga Dekan FTP UGM. Pertemuan singkat dengan ibu Dekan FTP ini ternyata disambut baik, bahkan FTP UGM juga bersedia untuk memberikan dukungannya untuk pengajuan tempe sebagai warisan budaya tak benda, beliau juga memberikan beberapa rujukan buku dan juga beberapa contact person yang mungkin bisa dijadikan sebagai narasumber dalam menggali informasi mengenai tempe ini.

Dekan FTP yang paling cantik pokoknya :D

Hari ini ditutup dengan mengantarkan prof Aman kembali ke bandara karena jadwal beliau yang super sibuk jadi ya harus kembali ke jakarta sore itu juga. BTW asik banget bisa ngobrol santai sama prof Aman, dikasih rahasia supaya tetep awet muda, hahaha! diceritain jaman beliau jadi salah satu president di UNESCO juga wowwow, bener-bener deh, padahal kalo dulu jaman kuliah gue cuma bisa duduk dengerin kuliah umum beliau dari kursi paling belakang kali, hehe :) thanks prof!

Perjalanan di jogja masih berlanjut, kita setelah nganter prof Aman ke bandara langsung lanjut cus ke gunung kidul untuk bertemu pengrajin tempe bungkus daun waru dan daun jati keesokan harinya. Pengrajin tempe yang kami temui ini adalah kelompok koperasi wanita tani pengrajin tempe bungkus di daerah gunung kidul Yogyakarta. Pengrajin tempe di kelompok ini semuanya ibu-ibu (yaiyalaaaah!!) yang kalo udah beres bertani/berkebun lanjut buat bikin tempe gitu, dan di sini pengolahannya udah menuju zero waste production karena limbah dari kedelai langsung jadi pakan ternak loh, mantap kan, selain itu laru atau ragi yang digunakan sebagai starter ini dibiakkan sendiri pakai daun jati juga, jadi ndak pake ragi-ragi yang udah beredar di pasaran, ku juga amaze sendiri karena masih menemukan pengrajin tempe seperti ibu-ibu ini, angkat jempol deh ;)

ibu-ibu pengrajin tempe bungkus daun jati

Sebelum lanjut perjalanan ke provinsi selanjutya, pemberhentian terakhir di DIY ini adalah menuju kediaman prof Murdijati Gardjito, disini kita bener-bener dapet pencerahan yang mind blowing banget tentang tempe dan juga hubungannya tentang kebudayaan masyarakat Indonesia, kenapa tempe begitu melekat dalam kehidupan masyarakat Jawa dan lain sebagainya. Bukan tentang bagaimana tempe diproduksi atau ada kandungan gizi apa di dalam tempe tapi betul-betul hubungan tempe dengan masyarakat dan budaya, mulai tempe bacem yang ternyata melambangkan kebahagiaan sampai tentang tempe yang terus mendampingi daur kehidupan masyarakat jawa mulai dari kelahiran sampai kematian. Selain itu kita juga ditunjukan buku-buku resep dari jaman belanda yang ada olahan kedelai sebagai salah satu bahan makannnya. Pokoknya betul-betul luar biasa~~ FYI beliau juga sedang mengumpulkan resep masakan tradisional nusantara yang sedang dibukukan, kabarnya tahun ini bakal diterbitkan salah satu penerbit besar di Indonesia, penglihatan beliau yang memburuk ngga bikin beliau berhenti berkarya loh guys, salut beneran deh buat prof Mur.

Wawancara singkat bersama prof Murdijati

Setelah perjalanan yang super duper luar biasa di Yogyakarta kali ini perjalanannya ditutup dengan nungguin kereta di stasiun tugu buat ke provinsi selanjutnya, manakah itu??? tunggu saja guys di Jalan Tempe part 3 hehehe.

hello September :)

hello September :)
September ceria, semoga bener-bener terjadi deh september ceria buat gue :p yah di satu september ini gue mulai dengan perkuliahan smester baru yang kayaknya berasa kuliah lagi setelah setahun cuti kuliah, iya emang gitu kok rasanya, hehehe... pertama-tama aga berasa aneh kuliah bareng adek kelas, yah walaupun umurnya ngga jauh beda *ngarep* tetep aja kalo masih di bangku pendidikan seakan ada strata sosial kakak-adek gitu deh, tapi ini bukan kaka-adean-zone yaa :p *apasih*

okey mulai hari baru, mulai kuliah baru, praktikum baru, dengan teman-teman baru pula, semoga saja banyak hal baru yang baik-baik kedepannya :) aamiin...

nah salah satu hal baru yang mau gue coba adalah 30 days challenges, yah gue sih ngga janji bakal ngepos secara beruntun dan berurutan 30 hari :p cuma gue berniat untuk menyelesaikan tantangan ini, oh ya tantangan ini gue lupa dapet dari mana, tapi kalo ga salah dari blognya nggano salah seorang anggota korpus IPB, semoga gue bisa selesaiin nih tantangannya :)

okey enough for the intro, lets start ;)

******************************UPDATE***************************

btw karena gue merasa banyak hal aneh setelah gue post 30 days challenge di blog ini, akhirnya gue putuskan untuk memindahkan postingan2 tersebut ke blog sebelah yang emang khusus buat tempat curcol :p sooo yang mau baca2 CEKIDOT!!!!

Sampah, ukuran kecil dan memperkecil ukuran

meremukkan botol, mengurangi volume sampah yg kita buang (foto :dok pribadi)

kembali lagi bicara soal lingkungan, kalo bicara ingkungan kita pasti ngga jauh-jauh ingetnya tentang apa coba? bisa tentang sampah, tentang air, tentang kelangsungan hidup ekosistem, dan sebagainya. Tapi yang mau gue bahas disini adalah mengenai SAMPAH, ya sampah yang sekarang ini cukup menjadi masalah serius yang dihadapi terkait dengan berbagai macam masalah lingkungan yang lainnya.
pikiran atau ide ini memang baru beberapa hari yang lalu gue dapet akibat dari seminar salah satu temen yang gue datengin yang ngebahas mengenai kemasan kecil dan dampaknya ke lingkungan. Ya pernah ngga sih kepikiran kalo tenyata kebanyakan masyarakat kita pada kelas menengah ke bawah atau mungkin kelas atas sekalipun masih menyukai membeli (misal) makanan/snack dengan kemasan kemasan kecil? ya kemasan yang bisanya dijual dengan harga Rp 500 atau Rp 1000. Terus apa hubungannya? okey misal nih ya lo beli snack coklat dengan berat 20 gram seharga Rp 500 sebanyak 5 buah berarti ada berapa sampah plastik yang kita hasilkan? ya 5 buah sampah plastik sudah kita produksi dan turut berperan dalam efek negatif plastik untuk lingkungan. By the way, itu baru seorang ya, misal juga bukan cuma lo yang beli snack coklat, ada satu juta warga indonesia yang beli snack coklat yang banyaknya sama kayak lo dalam sehari, terus berapa sampah yang dihasilkan? ya gampangnya akan ada LIMA JUTA SAMPAH PLASTIK yang akan menunggu beratus-ratus juta tahun lagi untuk diurai.... kalo dipikir-pikir juga kenapa kita ngga membeli dengan kemasan yang lebih besar yang bisayanya kalo dihitung-hitung bisa lebih murah, misal snack coklat kemasan kecil 1 pcs Rp 500 tapi kalo beli kemasan yang besar isinya 10 pcs tapi harganya Rp 4000 bisa hemat seribu kan? sampahnya juga jadi cuma satu :p hahahaha, yah pasti masih banyak alasan-alasan lain yang membuat kita masih menyukai membeli produk dalam kemasan kecil, ya gue cuma mau ngingetin aja gimana efek dari kemasan-kemasan kecil ini mungkin saran gue juga ngga bisa langsung mengena ke semua pihak cuma bisa berharap kurangi konsumsinya buat produk dengan kemasan-kemasan kecil yang bisa memperburuk kondisi lingkungan disekitar kita.
masih soal sampah dan ukuran yang kecil.kadang kala kita lupa kan misal beli air minum dalam kemasan botol (misal) 600 ml eh sampah botolnya masih dibuang utuh ke tong sampah berarti volume sampah bertambah 600 cm kubik, coba kalo lo bisa memberkecil ukuran sampah botol yang lo buang dengan cara meremas botol tersebut ke ukuran yang belih kecil jumlah sampah yang lo tambah yang tadinya 600 cm kubik bisa berkurang jadi misal cuma (misal) 100 cm kubik, contoh lain misal kita minum dari kemasan tetra pack, udah dikasih penjelasan kan sama tetra packnya kalo buang sampah bukalah ke empat lipatan kotak biar ukurannya jadi lebih tipis, baru deh buang. Wah tindakan yang sebenernya bisa kita lakuin atau kita biasain dalam kehidupan sehari-hari bisa juga ya mengurangi volume sampah :) *lebih disarankan juga buat bawa botol minum semdiri kemana-mana sih :p hehehe*

thanks yang udah mau baca postingan di blog ini, semoga postingannya bisa bermanfaat bagi yang baca dan terus sebarkan info yang mungkin terdengar sepele ini tapi bisa jadi efeknya untuk lingkungan bisa jadi ngga sepele ;)

sampah dari kemasan kecil, kecil sih tapi kalo konsumsinya banyak? (foto: dok pribadi)

yeeeey 100.000 pageviews

hahahaha... sebenernya ini belum ada apa-apanya tapi seneng aja ngeliatnya blog gue yang agak ngga jelas ini bisa nyampe 100.000 pageview yang entah berapa kali gue yang bukain halaman blog gue sendiri, hahaha... yah semoga blog ini bisa memberi manfaat ke kedua belah pihak, baik penulis ataupun pembacanya, dan sangat diharapkan feedback dari para pembaca sekalian nih, jadi jangan sungkan ngasih komentar, rate postingan atau ngasih plus+ juga boleh, ngga ngelarang juga buat ngeshare link blog gue kok, :p

makasih buat semua yang pernah baca blog gue :D

Menikmati Indahnya Lampion di Mid Autumn Festival

Anak-anak panti asuhan yang bermain dan bergembira di mid autumn festival. photo by qori emilia

Tahun lalu saya berkesempatan untuk tinggal di Ho Chi Minh City Vietnam selama 4 bulan berkat program beasiswa AIMS (Asean international Mobility for Students) dari Direktorat Pendidikan Tinggi. Selama disana saya mengikuti beberapa festival kebudayaan, salah satunya adalah Mid Autumn festival. Mid autum festival tahun ini diadakan pada tanggal 20 September 2013, festival ini diadakan pada hari ke 15 penanggalan cina atau tepat pada bulan purnama. Festival ini diadakan dalam rangka memperingati pertengahan musim gugur dan megamati indahnya bulan purnama. Festival ini biasanya dimeriahkan oleh anak-anak yang bermain keluar sembari membawa lampion pada malam hari. Terdapat beberapa legenda yang dipercayai oleh warga setempat berkaitan dengan festival ini. Legenda pertama adalah kisah seseorang bernama Cuoi yang istrinya tidak sengaja mengencingi pohon beringin keramat kemudian pohon tersebut melayang, Cuoi berusaha untuk menarik pohon tersebut namun dirinya ikut melayang hingga terdampar di bulan, warga setempat percaya cahaya lampion yang dinyalakan anak-anak akan menunjukan jalan pulang bagi Cuoi. Legenda kedua adalah legenda mengenai ikan mas yang ingin berubah menjadi naga, ikan mas bekerja bertahun-tahun melawan arus sungai hingga akhirnya berhasil menjadi naga, dan untuk memperingati kesuksesan sang ikan mas maka warga mengadakan mid autumn festival.

Pada kesempatan ini kami diajak oleh perkumpulan pemuda Food Science and Technology Faculty, Nong Lam University untuk meramaikan mid autumn festival di salah satu panti asuhan. Disana para panitia mengajak anak-anak bermain games dan juga mempertontonkan sebuah pertunjukan barongsai mini untuk anak-anak di panti asuhan. Saat suasana mulai gelap dan bulan purnama mulai terlihat para panitia membagikan lampion kepada anak-anak lalu kami membuat lingkaran besar dilanjutkan dengan menari dan menyanyi bersama. Kegiatan ini sangat menyenangkan, disamping dapat mengetahui salah satu budaya di Vietnam menikmati indahnya bulan purnama dan cahaya lampion, kami juga merasa senang dapat tertawa bersama anak-anak di panti asuhan tersebut.

Oleh Maulid Doni Rahman (Undergraduate Student of Department of Food Science and Technology Bogor Agricultural University)

crazy simple think to save energy

hai kawan semua...  sekarang ini permasalahan tentang krisis energi banyak banget jadi perbincangan ya? mulai bahan bakar sampai sumber energi manusia, hehehe, nah sebenernya apa sih hal-hal kecil yang bisa kita lakuin buat paling ngga menghemat energi? nah disini gw mau nulis beberapa opini gw mengenai pemikiran sederhana gw biar kita bisa menghemat energi... so cekidot :)

1. 3R (reduce reuse recycle)
nah disini bisa kita mulai dengan memisahkan sampah, baik yang organik dan anorganik, sampah sampah yang udah dikategorikan ini bisa kita manfaatkan lebih lanjut lho kawan, misal untuk sampah-sampah organik bisa kita jadikan sepabai kompos yang dapat menuburkan tanah, sampah anorganik yang masih bisa kita manfaatkan bisa pula diubah bentuknya menjadi hal yang lebih berguna misalnya aja... sering liat ngga tas-tas belanja ibu-ibu yang terbuat dari hasil daur ulang sampah plastik? nah kayak gitu... hal tersimpel yang bisa kita lakuin yaitu mengurangi penggunaan plastik dan kertas :) misalnya aja dengan membawa botol minum sendiri kalo ke kampus/sekolah/kantor, atau pas belanja ke supermarket atau belanja kemana pake tas sendiri yang bisa dipake berulang kali jadi ngga usah pake tas plastik dari tokonya :) dengan menghemat penggunaan plastik kita juga turut mengurangi jumlah sampah palstik lho :) begitupula jika kita menghemat kertas atau mendaur ulang kertas bekas, kita bisa mengurangi jumlah penebangan pohon yang jadi bahan baku kertas :)

2. Gunakan transportasi umum/ jalan kaki/ bersepeda
well, kalo kita cuma mau sekedar ke warung depan rumah ngga usah pake motor juga kali ya kita bisa jalan kaki kan? atau kalo yang ke sekolah/kampus/kantor pake kendaraan pribadi sekali2 cobalah buat pake transportasi umum dong selain hemat bahan bakar juga cukup mengurangi polusi udara lho, bisa juga naik sepeda, selain hemat bahan bakar dan hemat duit bisa sambil olah raga juga kan? jadi lebih sehat deh hehehe... so tunggu apalagi coba buat ngga pake kendaraan pribadi? bisa bersepeda or jalan kaki ( jalan kaki 10000 langkah tiap hari mencegah osteoporosis juga lho :p) yang bikin kita sehat dan menghemat bahan bakar bahkan bisa ngurangin polusi udara  ;)

3. Hemat Air
yuk kawan-kawan semua kita hemat air yuk... jumlah air bersih semakin sedikit aja kan? liat aja kalau musim kemarau banyak kekeringan dimana-mana, maka dari itu disaat kita masih banyak air gini kita jangan boros2in tuh air yaa... kayak hal simpelnya adalah kalo lagi cuci tangan di washtafel jangan dinyalain mulu airnya, kalo lagi pake sabun misalnya bisa dimatiin dulu krannya, atau kita mandi pake shower jangan mandi pake bathtube :p hahaha... dan ada tips dari temen gw biar kita hemat air adalah, pasang poster-poster dari negara yang kesulitan air di deket kamar mandi atau washtafel jadi pas mau mandi atau cuci tangan inget deh masih ada sodara-sodara kita yang kesulitan masalah air bersih dan kita jadi berusaha menghemat air deh, hehehe ;)

4. Tanam Pohon
ayo menanam :D satu orang satu pohon dan rawat pohon tersebut dengan baik, bisa bayangin kan kalo ada banyak pohon apa yang akan terjadi? pohon bisa menampung/menahan air jadi bisa mencegah banjir, pohon bisa menyerap karbondioksida dan menghasilkan oksigen jadi bisa ngurangin polusi udara :)... selain itu yang perlu kita pikirkan adalah energi untuk manusia hahaha, kita juga butuh energi kan? nah ketersediaan energi kita juga makin lama makin berkurang (maksudnya lahan pertanian makain sempit = produksi hasil pertanian berkurang), jadi kita harus cari alternatif energi untuk manusia ini, hehehe, simpelnya adalah hilangkan anggapan belum makan nasi artinya belum makan, hellloooo??? nasi adalah sumber karbohidrat dan kita punya sumber karbohidrat lain seperti singkong, jagung, ubi dan lain sebagainya. jadi ubahlah mindset bahwa belum makan nasi artinya belum makan, jadi petani kita ngga dipaksa produksi beras melulu buat menuhin perut kita-kita :p

5. Hemat Listrik
yoyoyo, mari kita hemat listrik, simpelnya adalah matiin peralatan listrik yang ngga dipake iya ngga? dengan mengemat listrik kita juga berarti mengemat bahan bakar lho, hal paling gampang adalah matiin lampu yang ngga kita pake atau mulai sekarang yang kalo tidur masih ditemani oleh cahaya lampu coba deh latihan buat tidur ngga pake cahaya lampu, lumayan lho bisa ngirit buat bayar listrik juga kan ya? hahaha, atau ngelepas charger HP dari colokan listrik, ini simpel lho tapi kadang pada lupa ngga ngelakuin ini, iya ngga???



nah itu tadi sekedar sharing opini dari gw semoga bisa bermanfaat ya buat yang ngebaca, dan jangan lupa lakuin hal-hal yang terlihat simpel namun akan membawa dampak yang besar, iya ngga???
jadi ayo mulai dari hal kecil untuk menghemat energi dan untuk masa depan anak cucu kita nanti :D

same concept

 yap poster diatas gw lombain di lomba design poster kerjasama majalah hai ama honda beat, kalo berkenan klik like disini ya... nah ceritnya karena lagi pengen ikutan aja tapi bingung ngga ada konsep ya akhirnya pake konsep yang udah ada aja.... kebetulan design dibawah ini yang konsepnya gw contek.. hahaha, nah design yang dibawah ini gw ikutin di lomba poster ACRA 2012 (ini acara bikinan UKM MAX IPB) nah dikompetisi ini gw masih kurang beruntung jadi belom menang deh :p nah karena belom menang nyoba peruntungan lagi deh di lomba2 lainnya salah satunya design yang diatas.... semoga aja menang... eh ngga ngarep juga sih, udah susah saingan ama yang lain banyak yg bagus2 juga (-__-) cuma asik aja tau ngirim2 ginian trus minta2 ngelike ke orang.. hahaha... sok2 eksis gitu... hahaha eh iya gambar dari dua poster ini disponsori oleh temen gw namanya Lulu.. makasih lulu

nah ngomong2 gw udah laaaaaaaaaaaaaaaamaaaaaa banget yaa ngga ngeosting sesuatu di blog ini, semua karena banyaknya agenda yang bener2 padet di bulan2 kemaren ini... bahkan saat ada waktu buat ngeblog gw sendiri ngga ngeri mau nulis apa dan akhirnya berakhir tanpa menulis apa-apa (-__-) yasudahlah, udah bosen juga janji2 bakal rajin posting yaaa... jadi gw juga ngga mau janji2 lagi sekarang, ntar kaya para pemberi harapan palsu #eh buat pengunjung blog ini lagi.... hahahahaa

hey there

hey there, lama ngga ngeblog di blog ini yaa... jadi kangen  :3
terakhir kali ngeblog tanggal 1 september dan sekarang 27 oktober... wow sebulan lebih gw anggurin nih blog... maaf yaa.. hehehe
entah kenapa ditengah UTS ini gw jadi terbayang2 lagi buat aktif ngeblog, hmmm ini juga karena tadi liat timeline twitter ternyata hari ini tuh hari blogger nasional dan tambah pingin aja sekedar posting aja... hehehe jadi obat kangen gw buat ngeblog ;)

#selamatHariBloggerNasional yaaa

anak sehat, susu halal inovasinya

Kalau mendengar kata susu apa ya hal yang pertama terbayang? hehehe... jangan berfikiran negatif dulu kawan, awalnya penulis blog sempet heran juga pas denger ada lomba nulis artikel mengenai susu halal eaaa susu halal?.. jangan kemana-mana dulu pikirannya, susu yang dimaksud disini adalah minuman yang sangat populer dan disukai baik di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. susu sendiri menurut bapak rizal damanik (dosen gue ini :p) merupakan suatu cairan yang unik dan mengandung banyak sekali komponen gizi di dalamnya, kandungan gizi dalam susu adalah 87% air, 4,8% laktose, protein 3,4%, lemak 3,7% dan 0,8 % vitamin & mineral.  melihat cukup tingginya kandungan gizi dalam susu seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin (A,D, riboflavin dan sedikit C & E) dan mineral (kalsium), susu menjadi salah satu asupan gizi yang bagus dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan otak mzupun tubuh balita dan anak-anak.

aku suka susunya hingga tetes terakhir.....  :D

berkat kemajuan teknologi saat ini berbagai inovasi baru mengenai produk susu untuk anak juga semakin banyak dari penambahan probiotik, prebiotik, memperkaya dengan berbagai vitamin & mineral, penambahan asam amino esensial, penambahan asam lemak tidak jenuh dan lain-lain. salah satu inovasi dari salah satu produsen susu sebut saja frisian flag adalah penambahan isomaltulosa pada susu anak balita. isomaltulosa merupakan karbohidrat yang didapat dari gula tebu dan madu. penambahan isomaltulosa yang menghasilkan glukosa alami serta dengan kombinasi penambahan vitamin dan mineral yang pas pada produk susu ini dapat memberikan asupan energi yang bertahan lebih lama bagi otak anak-anak, dengan asupan energi ke otak yang lebih banyak maka anak-anak akan lebih mudah dalam berkonsentrasi dan daya ingat yang lebih baik :)

semakin beragamnya inovasi dalam produk susu anak hal lain yang perlu kita cermati adalah masalah kehalalan produk susu tersebut, produk susu bisa jadi tidak halal akibat dari penambahan bahan-bahan atau komponen-komponen lain dalam susu seperti penambahan vitamin, flavor, whey, dan lain-lain yang berasal dari hewan yang haram misalnya seperti babi atau hewan halal yang disembelih tidak dengan cara islam. nah saat ini orang tua harus lebih cermat dalam pemilihan produk susu untuk anak-anaknya agar anak dapat tumbuh sehat dengan susu yang halal :D cara yang paling mudah untuk mengetahui produk susu tersebut bersertifikat halal adalah dengan melihat ada atau tidaknya label halal dalam kemasan produk tersebut :)

label halal

dengan adanya label halal ini para orang tua dipermudah dalam memilih produk susu yang halal untuk asupan gizi anak-anak :D ...

selain masalah kehalalan dan kandungan gizinya yang perlu diperhatikan dalam produk susu adalah masalah penyimpannnya. untuk produk susu bubuk, sebaiknya disimpan di wadah yang tertutup rapat dan disimpan di tempat yang tidak lembap/kering agar susu bubuk tidak cepat menggumpal, sedangkan untuk produk susu cair pasteurisasi sebaiknya disimpan pada suhu lemari es agar susu terhindar dari bakteri, penyimpanan produk susu yang benar akan menjaga kandungan gizi pada susu dan juga akan memperpanjang umur simpan produk tersebut :)
 
sekian dulu, semoga postingan blog ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya, penulis tak luput dari berbagai kesalahan jadi mohon kritik dan sarannya juga yaa ;)

sumber :
http://halalmui.org
http://frisianflag.com
http://ibudanbalita.com